Универсальная резательная машина MHS 850
(Германия)
Функционирование:
Оператор открывает крышку загрузочной камеры с помощью специального рычага и укладывает продукт, предназначенный для нарезки. После закрытия камеры машина автоматически начинает работать. Толкатель продвигает продукт в зону резки, ножи решетки движутся возвратно-поступательно в двух плоскостях, а отрезной нож совершает круговые движения. После того, как продукт полностью порезан, толкатель возвращается в исходное положение и машина останавливается.
Для нарезки кубиками могут быть использованы решетки с размером 5х5, 6х6, 7х7, 8х8, 10х10, 12х12, 14х14, 17х17, 21х21, 28х28 и 42х42 мм.
Для нарезки ломтями решетки демонтируются и устанавливается специальная рамка-держатель, а также удлинитель толкателя. Для нарезки мягких сыров используется специальная решетка с металлическими струнами. Также в качестве опций предлагаются двухступенчатые решетки, диски для натирания сыра и др.

Технические характеристики
Производительность, кг/час до 850
Размер зоны резания, мм 90х90
Максимальная длина загружаемого продукта, мм 310
Толщина отреза, мм 0-35
Мин. температура продукта -3° С
Стандартная решетка в комплекте 6х6 мм. +
Пошаговое продвижение +
Постоянное продвижение + Электрическая мощность, кВт 1, 85
Габаритные размеры, мм 1100х650х1065 Stepo.ru