Описание оборудования
Автоматическая линия для
производства кекса с начинкой WALNUT
- это компактная и
многофункциональная линия для
производства венских вафель с
термостойкой начинкой. Данная линия
состоит из дозирующей группы (два
бункера с мешалкой и дозирующая
поршневая группа). Есть функция
быстрой автоматической промывки
данной дозирующей группы.
Дозирование происходит одновременно
в обе половинке и в две формы
«преимущества данной линии».
Различные регулировки данного узла
позволяют добиться точного
дозирования и получить идеальное
изделия с точными гранями и весом.
Выпекание происходит в медных
формах. Формы автоматически
открываются – для загрузки, переворачиваются – для равномерной выпечки и закрываются для
дальнейшей выпечки.
Структура машины выполнена из нержавеющей стали.
Внешняя обшивка изготовлена из нержавеющей стали.
Приводы на основе редукторов управляются инвертером.
Все детали электрического блока управления изготовлены из нержавеющей стали и герметично
изолированы, согласно нормативам ЕС.
Электрическая часть соответствует нормам ЕС.
Все части входящие в контакт с тестом и начинкой соответствуют существующим нормативам о
материалах входящим в контакт с продуктами питания.
Конструкция и запчасти надежные и прочные идеально усовершенствована.
Легко установить самостоятельно скорость и температуру выпечки.
Стоит защита от перегрузки ограничителя крутящего момента
Простота в эксплуатации и легко транспортируется в другое место.
Формы мягко перемещаются и неподвижно становятся на место.
Простота монтажа после перевозки.
Легко можно изменить формы кексов, заказав разнообразные виды форм.
Рама машины сделана из нержавеющей стали и возможна термическая обработка. Stepo.ru
